Ответ: Согласно ст.212 Трудового кодекса Российской Федерации (далее ТК РФ) работодатель обязан обеспечить соответствующие требованиям охраны труда условия труда на каждом рабочем месте, а также обеспечить режим труда и отдыха работников в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права. СанПиН 2.2.4.548-96 «Физические факторы производственные среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений. Санитарные правила и нормы», утвержденные Госкомэпиднадзора РФ от 01.10.1996 № 21, установлено время пребывания сотрудников на рабочих местах, если температура воздуха выше допустимой. Работы в зависимости от интенсивности разделяет на пять категорий: - работы, производимые сидя и сопровождающиеся незначительным физическим напряжением (свыше 32°C - 1 час); - работы, производимые сидя, стоя или связанные с ходьбой и сопровождающиеся некоторым физическим напряжением (свыше 32°C - работы не производятся); - работы, связанные с постоянной ходьбой, перемещением мелких (до 1 кг) изделий или предметов в положении стоя или сидя и требующие определенного физического напряжения (свыше 32°C - работы не производятся); - работы, связанные с ходьбой, перемещением и переноской тяжестей до 10 кг и сопровождающиеся умеренным физическим напряжением (свыше 32°C - работы не производятся); - работы, связанные с постоянными передвижениями, перемещением и переноской значительных (свыше 10 кг) тяжестей и требующие больших физических усилий (свыше 32°C - работы не производятся). Таким образом, работодатель не вправе обязывать сотрудников работать при повышенном температурном режиме. В случае если Вы являетесь заказчиком банкета, и при обсуждении его условий не достигли договоренности о температурном режиме зала, то в случае не разрешения вопроса в мирном порядке, указанный спор Вы вправе разрешить в судебном порядке.